Tarte Tatin cu pere poșate în vin roșu este un desert menit să încânte inimile noastre. Iată o rețetă simplă, recomandată de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru Tarte Tatin: sticlă de vin roșu dulce, păstaie de vanilie, 300 gr de zahăr, 2 batoane de scorțișoară, 1 bucată anason stelat, o frunză de dafin, 30 de gr de unt, 400g aluat foietaj, 8-9 pere.
Mod de preparare:
Am aprins cuptorul și am setat temperatura la 200 de grade Celsius.
Am pus într-o oală suficient de încăpătoare, vinul, zahărul, anasonul stelat și batoanele de scorțișoară. Păstaia de vanilie am tăiat-o de-a lungul ei. Cu lama cuțitului am răzuit semințele, apoi le-am pus in oală. Am dat oala la foc mic să fiarbă încet.
Între timp am curățat perele de coajă, apoi le-am tăiat in două și am scos cotorul. Le-am băgat în oala în care fierbe vinul și le-am lăsat să fiarbă 20 de minute. Tot la foc mic.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Alist Designers boutique: Idei de cadouri pentru Secret Santa
Ți-a picat la Secret Santa colega care adoră bijuteriile? Ați organizat un mic joc în familie și ai…
John Galliano părăsește casa de modă Maison Margiela după zece ani
Designerul britanic John Galliano pleacă din funcția de director artistic al casei de modă franceze Maison Margiela după…
Colecția de Spumante Millesime Cotnari, lansate la Artmark cu etichete semnate de cinci artiști români
Cotnari a adus un omagiu atât rafinamentului, cât și tradiției vinurilor românești spumante cu un eveniment exclusivist care…
Cine a câștigat MasterChef 2024?
Câștigătoarea Masterchef 2024 a fost desemnată Georgiana Ene. Concurenta show-ului culinar a plecat acasă cu un premiu de…
Kate Moss, din nou singură
Kate Moss e o femeie singură și fără obligații după ce a pus capăt relației de nouă ani…
Robert De Niro și Ben Stiller, în Meet the Parents 4
Robert De Niro, Ben Stiller, Teri Polo și Blythe Danner se află în discuții pentru a juca într-o…
Un Crăciun magic cu Lidl Deluxe
Sărbătorile sunt întotdeauna magice alături de familie și prietenii dragi. Dacă n-ai pus pe lista lui Moș Crăciun…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările din această perioadă. Iată ce ne-a…
Kate Middleton, pe lista scurtă a Personalităților Anului, alături de Kamala Harris, Elon Musk și Donald Trump
Prințesa de Wales Kate Middleton se află pe lista scurtă a personalităților anului, clasament realizat de publicația Time….
Sebastian Stan, actorul de origine română, dublu-nominalizat la Globurile de Aur
Nominalizările la Globurile de Aur au fost anunțate ieri, iar una dintre cele mai plăcute surprize l-a constituit…