Salată de fenicul cu portocală – recomandarea lui Adi Hădean pentru masa de Revelion
Gustul intens de portocală care domină sezonul rece este încununarea perfectă pentru această salată. A trecut Crăciunul și tânjim toții la ceva ușor pentru noaptea dintre ani, ceva ușor care să meargă perfect cu un pahar de șampanie. Chiar dacă e vorba despre o salată, aceasta întregește un meniu complex, iar invitații voștri vor aprecia efortul depus.
Ingrediente pentru salată de fenicul cu portocală:
- 1 fenicul
- 2 portocale
- rodie
- ceapă roșie, mică
- mână de frunze baby spanac
- mână de salată Rucola
- 50 g blue cheese
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Pentru început am spălat și curățat toate ingredientele. Am decojit rodia și am scos toate semințele, am decojit portocalele și ceapa. Am luat o bucată de fenicul și l-am tăiat pe jumătate.
Gustul intens de portocală care domină sezonul rece este încununarea perfectă pentru această salată. A trecut Crăciunul și tânjim toții la ceva ușor pentru noaptea dintre ani, ceva ușor care să meargă perfect cu un pahar de șampanie. Chiar dacă e vorba despre o salată, aceasta întregește un meniu complex, iar invitații voștri vor aprecia efortul depus.
Ingrediente pentru salată de fenicul cu portocală:
- 1 fenicul
- 2 portocale
- rodie
- ceapă roșie, mică
- mână de frunze baby spanac
- mână de salată Rucola
- 50 g blue cheese
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Pentru început am spălat și curățat toate ingredientele. Am decojit rodia și am scos toate semințele, am decojit portocalele și ceapa. Am luat o bucată de fenicul și l-am tăiat pe jumătate.
