Falafel și cookies – o idee de picnic relaxant by Adi Hădean
Pentru mulți dintre noi, picnicul înseamnă amintiri frumoase, alături de familie și/sau prieteni. Chef Adi Hădean propune un meniu mai special pentru picnicurile noastre: falafel și cookies cu nuci de macadamia și ciocolată albă. Rețeta, în cele ce urmează!
Ingrediente falafel (cam 16 bucăți): 200 grame năut uscat, o ceapă, 2 grăunți de usturoi sau usturoi pudră, o legătură de pătrunjel, o jumătate de linguriță de chimen măcinat, o jumătate de linguriță de boia afumată, sare după gust, piper, o linguriță de praf de copt.
Ingrediente cookies cu nuci de macadamia (15 cookies): 170 grame de unt cu 82% grăsime la temperatura camerei, 150 grame zahăr brun, 150 grame zahăr alb, un ou și un gălbenuș, 270 grame făină, esență de vanilie, o linguriță de praf de copt, un pic de sare, 100 grame nuci de macadamia, 100 grame ciocolată albă.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Pentru mulți dintre noi, picnicul înseamnă amintiri frumoase, alături de familie și/sau prieteni. Chef Adi Hădean propune un meniu mai special pentru picnicurile noastre: falafel și cookies cu nuci de macadamia și ciocolată albă. Rețeta, în cele ce urmează!
Ingrediente falafel (cam 16 bucăți): 200 grame năut uscat, o ceapă, 2 grăunți de usturoi sau usturoi pudră, o legătură de pătrunjel, o jumătate de linguriță de chimen măcinat, o jumătate de linguriță de boia afumată, sare după gust, piper, o linguriță de praf de copt.
Ingrediente cookies cu nuci de macadamia (15 cookies): 170 grame de unt cu 82% grăsime la temperatura camerei, 150 grame zahăr brun, 150 grame zahăr alb, un ou și un gălbenuș, 270 grame făină, esență de vanilie, o linguriță de praf de copt, un pic de sare, 100 grame nuci de macadamia, 100 grame ciocolată albă.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
