Adrian Hădean ne propune o rețetă tradițională și mult îndrăgită de noi: cremșit. Iată așadar rețeta simplă ce merită încercată acasă, în propria bucătărie!
Ingrediente cremșnit: 800 grame aluat foietaj, 8 gălbenușuri, 250 grame de zahăr, 100 grame de făină, 1 litru lapte integral, 25 grame unt 82% grăsime, 400 ml smântână lichidă neîndulcită foarte rece și esență de vanilie.
Mod de preparare:
Primul lucru de care m-am apucat a fost să coc aluatul pentru foietaj. Eu am avut o singură bucată, așa că am tăiat-o pe jumătate și am l-am întins un pic cu sucitorul. Am pus pe rând bucățile la cuptor, la 190 de grade C, cam 35 de minute sau până s-a rumenit bine.
Cealaltă bucată am tăiat-o în pătrate egale, ca să fie mai simplu de feliat la final, și am copt-o la fel. Le-am lăsat la răcit.
Apoi m-am apucat de cremă. Într-un ibric am pus laptele fiert la foc mic. În altul am pus cele 8 gălbenușuri cu 200 grame de zahăr și le-am amestecat bine. Peste am pus făina și esența de vanilie și le-am încorporat.
CITESTE CONTINUAREA REȚETEI AICI!
Alist Designers boutique: Idei de cadouri pentru Secret Santa
Ți-a picat la Secret Santa colega care adoră bijuteriile? Ați organizat un mic joc în familie și ai…
John Galliano părăsește casa de modă Maison Margiela după zece ani
Designerul britanic John Galliano pleacă din funcția de director artistic al casei de modă franceze Maison Margiela după…
Colecția de Spumante Millesime Cotnari, lansate la Artmark cu etichete semnate de cinci artiști români
Cotnari a adus un omagiu atât rafinamentului, cât și tradiției vinurilor românești spumante cu un eveniment exclusivist care…
Cine a câștigat MasterChef 2024?
Câștigătoarea Masterchef 2024 a fost desemnată Georgiana Ene. Concurenta show-ului culinar a plecat acasă cu un premiu de…
Kate Moss, din nou singură
Kate Moss e o femeie singură și fără obligații după ce a pus capăt relației de nouă ani…
Robert De Niro și Ben Stiller, în Meet the Parents 4
Robert De Niro, Ben Stiller, Teri Polo și Blythe Danner se află în discuții pentru a juca într-o…
Un Crăciun magic cu Lidl Deluxe
Sărbătorile sunt întotdeauna magice alături de familie și prietenii dragi. Dacă n-ai pus pe lista lui Moș Crăciun…
Alist Bazar. Noutățile săptămânii
Ca în fiecare săptămână, vă ținem la curent cu noutățile și lansările din această perioadă. Iată ce ne-a…
Kate Middleton, pe lista scurtă a Personalităților Anului, alături de Kamala Harris, Elon Musk și Donald Trump
Prințesa de Wales Kate Middleton se află pe lista scurtă a personalităților anului, clasament realizat de publicația Time….
Sebastian Stan, actorul de origine română, dublu-nominalizat la Globurile de Aur
Nominalizările la Globurile de Aur au fost anunțate ieri, iar una dintre cele mai plăcute surprize l-a constituit…