Prăjitura numită Damen Kabritzen este un desert ce combină într-un mod armonios și gustos un blat pufos, cu dulceață acrișoară și o bezea delicată. Iată rețeta recomandată de Chef Adi Hădean!
Ingrediente pentru blat: făină 220g, unt 110g, 5 gălbenușuri, zahăr tos 30g, un praf de sare, drojdie uscată 4g, lapte 120ml, coaja de la o lămâie, zahăr vanilat 1 plic.
Ingrediente bezea: 5 albușuri, zahăr tos, 100g, un praf de sare, zeama de lajumătate de lămâie.
Mod de preparare:
Primul pas a fost să combin drojdia cu zahărul și laptele călduț, pe care le-am lăsat deoparte pentru câteva minute. Între timp, în bolul mixerului am amestecat făina cu sarea și zahărul vanilat.
CITESTE CONTINUAREA RETETEI AICI!
Un Crăciun magic cu Lidl Deluxe
Sărbătorile sunt întotdeauna magice alături de familie și prietenii dragi. Dacă n-ai pus pe lista lui Moș Crăciun…
Basque Cheesecake ars, cu cremă de cappuccino. Rețetă recomandată de Adi Hădean
Gourmet poate fi în bucătăria de acasă, în pachețelul luat la birou zi de zi, în cina luată…
Frigănele cu cremă de whisky. Rețetă by Adrian Hădean
Adrian Hădean ne propune o rețetă specială: frigănele din pâine brioche, înmuiată bine într-o cremă delicioasă, în care…
UNDA Open Possibilities sărbătorește Un An de Excelență în Casual Fine Dining și Evenimente Exclusiviste
UNDA Open Possibilities aniversează un an de experiențe memorabile în dining premium și evenimente premium, oferind o combinație…
Prăjitură Doina cu foi de napolitană – un desert tradițional românesc, recomandat de Chef Adi Hădean
Pregătirea acestei prăjituri este precum o joacă de copii și pe cât este de simplă, pe atât este…
Clătite bucovinene – rețete recomandate de Chef Adi Hădean
Clătite umplute cu multă brânză, acoperite cu smântână și încă câteva ingrediente. Iar dacă reușești să iei ingrediente…
Clătite bucovinene. Rețetă by Chef Adi Hădean
Clătite umplute cu multă brânză, acoperite cu smântână și încă ceva în plus. Iată rețeta recomandată de Chef…
Plăcintă cu mere. Rețetă recomandată de chef Adi Hădean
Cum afară e aproape toamnă, iar merele adevărate le găsești la fiecare colț, Adi Hădean ne propune să…
Pâinea cu maia: sănătoasă sau nu?
Toată lumea știe că produsele de patiserie și pâinea în mod special creează dependență. Ne atrag gustul, mirosul…
Cele mai bune destinații pentru iubitorii de mâncare în 2024
Călătoriiile înseamnă testarea tuturor simțurilor, inclusiv pe cel al gustului. Iată care sunt cele mai apreciate destinații pentru…