Am intrat în Săptămâna Mare, în care mulți dintre credincioși țin post. Iată câteva reguli de alimentație în această perioadă pentru păstrarea unui echilibru nutrițional al organismului, cu alimente sănătoase și sățioase, bazate pe consumul de legume și de fructe.
Din punct devedere alimentar, postul înseamnă evitarea produselor de origine animală, ceea ce înseamna că foamea se instalează mult mai repede decât în mod obișnuit, iar tentația de a consuma mai mulți carbohidrați este mai mare. Pentru a traversa perioada de post într-un echilibru alimentar, îți enumerăm câteva principii și rețete care să-ți mențină tonusul și greutatea sub control.
Atenție la carbohidrați
Ai grijă la cantitatea de produse pe bază de făină pe care le consumi. Carbohidrații oferă energie pe parcusurul zilei, dar cantitatea de pâine și de produse de patiserie trebuie controlată – doar câteva porții pe zi, în condițiile în care o porție înseamnă o felie de pâine sau o felie mică de pita sau jumătate de cană de paste gătite.
Nucile și semințele – moderat
Controlează cantitatea de nuci și de semințe consumate: migdalele, fisticul, semințele de floarea soarelui, de cânepă sunt binevenite în regimul alimentar de post, dar ține cont că acestea trebuie consumate în 1-3 porții pe zi. O porțe egal cu un sfert de cană de nuci sau de semințe.
Grăsimile vegetale – 5 porții pe zi
Fii atent câte grăsimi consumi. Cantitatea de ulei recomandată pe zi este de cinci porții, adică cinci linguri, iar aici e inclus și uleiul folosit la gătit.
”Abuzează” de legume
Acestea sunt singura grupă de alimente al căror consum nu este limitat – mănâncă fără grijă legume verzi (castraveți, spanac, broccoli, ceapă verde, sparanghel, varză și alte verdețuri de primăvară). Legumele sunt hidratante și sărace în calorii.
Conumă fructe la desert
Evită să gătești prăjituri de post, te poți bucura de Paște de toate bunătățile și consumă fructe ca să-ți satisfaci pofta de dulce.
Iată o listă cu alimente agreate în perioada de post, care să nu-ți pună în pericol greutatea
Fructe, ciocolată neagră, batoane de energie, murături, brânză vegană, tofu, guacamole, hummus, cartofi dulci copți, avocado cu pâine prăjită, măsline, înghețată vegană (fără zahăr), crochete de orez, paste cu sos de roșii, tocănițe de legume, salate, lapte vegan, cafea, ceai, smoothie-uri de fructe și de legume etc.
Foto: Unsplash
Deserturi cu istorie, din București – o călătorie dulce
În plină modă a New York rolls și a pannetone-ului cu maia, dospit la rece, la Fundația Calea…
Brunch Festiv: Top 6 locuri din București unde să mergi de Crăciun
Sezonul rece vine cu promisiunea unor întâlniri lungi și simpatice cu prietenii și familia. Și ce duminică ar…
Cadourile de Sărbători: „tentativele de conectare” de care are nevoie relația ta de cuplu
Îți surprinzi partenerul cu un cadou la care te-ai gândit mult? Îi ignori micile gesturi de atenție cu…
Șerbet de clementine. Rețetă by Adrian Hădean
Dacă te-ar întreba cineva ce miros are iarna, care ar fi răspunsul tău? Primul nostru gând a fost…
Oamenii care muncesc când toată lumea sărbătorește: Traian Galleguillos, chef
V-ați gândit vreodată că, în timp ce noi luăm zâmbitori avionul către destinația de Crăciun sau ciocnim paharul…
Art Safari. Keep the Art Beat, o nouă ediție, din 7 martie 2025
Art Safari, cel mai amplu eveniment expozițional dedicat artei din România (dar și din Europa de Est), anunță…
Cadourile: codul bunelor maniere
Încă din Antichitate cadourile au avut rolul să exprime gratitudinea. Sau… să înlesnească formarea unei alianțe. În perioada…
Ce face amanta de Crăciun?
Nina Evanghelina se întoarce cu rubrica de opinii, la 10 ani de când a întrerupt-o. Chiar… Ce face…
Tom Cruise a primit una dintre cele mai înalte distincții militare acordate civililor
Actorul Tom Cruise a primit una dintre cele mai înalte distincții militare acordate civililor din partea Marinei Americane….
Adriana Lima s-a măritat pentru a doua oară
Supermodelul Victoria’s Secret, Adriana Lima, a anunțat că s-a căsătorit pentru a doua oară. Adriana Lima și-a oficializat…