Monica Cismaru ∙ May 27, 2020 ∙ 2 min read

meniu regal regina elizabeta a II a

Darren McGrady, 58 de ani, a fost bucătarul personal al Reginei Elizabeta a II a și al Prințesei Diana în anii ’90 și povestește care erau mâncărurile preferate ale capeteleor încoronate de la Palatul Buckingham.

 

Darren McGrady a căpătat mai întâi experiență de chef bucătar la unul dintre cele mai luxoase hoteluri din Londra – Savoy, cotat la cinci stele. De aici, Drarren McGrady a trecut direct în bucătăria de la Palatul Buckingham, unde i-a revenit sarcina să gătească pentru Regina Elizabeta a II-a. În prezent, McGrady are propriul său canal de YouTube, unde oferă detalii despre experiența sa ieșită din comun, aceea de a găti pentru o regină.

Astfel, chef-ul povestește că Regina Elizabeta era înnebunită după o tocăniță de creveți, pe care o mânca pe pâine prăjită și că suveranul englez nu suporta usturoiul sub nicio formă, așa că această legumă era interzisă în bucătăriile regale. McGrady povestește cum a trebuit să se adapteze la gusturile personale ale Reginei și să prepare felurile de mâncare în funcție de preferințele acesteia,

meniu regal regina elizabeta a II a

Darren McGrady, fostul bucătar al Reginei Elizabeta a II-a 

 

”Felul preferat de regină, creveții de la o fermă din Morecambe (Lancashire), erau marinați și gătiți apoi într-un sos picant cu unt, pe care aceasta îi mânca pe pâine proaspăt prăjită”, povestește McGrady.

”Trebuia să gătesc doar ce-i plăcea Reginei. Așa că eram nevoit să adaptez preparatele– spre exemplu, un Beef Stroganoff devenea o simplă friptură de vită, deoarece nu-i puneam paprika, pentru că acest condiment nu-i plăcea Reginei”, detaliază McGrady.

meniu regal regina elizabeta a II a

Dineu la Palatul Buckingham 

De asemenea, Regina aprecia legumele cultivate în propria ei grădină de la domeniul din Balmoral,Scoția, de unde proveneau majoritatea produselor din cămara Palatului.

De la masa regală de Crăciun nu lipsea niciodată friptura de curcan, adaugă chef-ul, iar personalul de la palat avea meniu fix în fiecare vineri – pește cu cartofi prăjiți și cu salată. Darren McGrady a mai avut ocazia în timp să gătească și pentru alți cinci președinți americani.

Darren McGrady a părăsit serviciul de bucătar de la Buckigham în 1997, după moartea Prințesei Diana.

 

Foto: Hepta

Related Posts

Ianuarie 2025: ce filme noi vedem la cinema

Luna ianuarie începe cu o serie de blockbustere: Nosferatu, Babygirl, un nou film din seria Paddington și multe…

Hobby-uri: cum îți (re)descoperi pasiunile pierdute

Sunt ingineri, dar mereu au visat să picteze. Sunt manageri, însă și-au dorit să afle despre antropologie și…

Ianuarie 2025: ce filme și seriale vedem pe platformele de streaming

Sezoane noi din serialele preferate, titluri noi, drame pline de suspans: iată noutățile pe care pe poți vedea…

Cum stă treaba cu reinventarea?

Vine o vreme în viață când începe să miroasă a „vreau altceva, nu știu exact ce, dar îți…

Un om educat este un om puternic și valoros. Oameni din România care fac educație pentru mai mult bine

În fiecare număr îţi prezentăm oameni care fac din lume un loc mai bun, trag un semnal de…

Ce înseamnă să fii strateg de mesaj?

Iată 7 scurtături care te salvează când ai de promovat o idee. Ce înseamnă să fii strateg de…

Oamenii care muncesc când toată lumea sărbătorește: Dana Predescu, doctor

V-ați gândit vreodată că, în timp ce noi luăm zâmbitori avionul către destinația de Crăciun sau ciocnim paharul…

Tulburările de somn în perioada Sărbătorilor. De ce apar și cum pot fi gestionate? Sfaturile specialistului somnolog

Sărbătorile de iarnă sunt adesea o perioadă plină de bucurie, dar și de provocări pentru sănătatea somnului. Dr….

Horoscop 2025: află ce îți rezervă astrele în noul an

2025 este anul în care vom redefini ce înseamnă spiritualitatea. Vom lăsa în urmă persoanele și lucrurile care…

Prietenii celor vârstnici

În fiecare număr îţi prezentăm oameni care fac din lume un loc mai bun, trag un semnal de…