Bucătăria nord-africană e fascinantă prin condimentele și combinațiile interesante de carne cu fructe uscate. Preparatele preferate de Chef Adrian Hădean sunt cele gătite încet pentru că aromele se pătrund în ritmul lor, fără să le grăbească nimeni, iar rezultatul este uimitor.
Îmi vezi da dreptate dacă încercați rețeta. spune Adi Hădean.
Ingrediente marinadă:
- 1 linguriță și jumătate de Ras el hanout
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de paprika afumată
- 1 linguriță de ghimbir ras
- jumătate de linguriță de piper
- 2 linguri de ulei de măsline
Ingrediente strat crocant:
- 4-5 bucăți de pulpe de pui
- 1 ceapă
- 4 căței de usturoi
- o lămâie tăiată felii subțiri
- 50 g de măsline verzi
- 35 g de stafide
- 50 g de caise uscate
- 50 g de sos de roșii
- 350 ml de supă sau apă
- felii de migdale
- pătrunjel pentru decor
Mod de preparare – CLICK AICI!
Brunch Festiv: Top 6 locuri din București unde să mergi de Crăciun
Sezonul rece vine cu promisiunea unor întâlniri lungi și simpatice cu prietenii și familia. Și ce duminică ar…
Cadourile de Sărbători: „tentativele de conectare” de care are nevoie relația ta de cuplu
Îți surprinzi partenerul cu un cadou la care te-ai gândit mult? Îi ignori micile gesturi de atenție cu…
Șerbet de clementine. Rețetă by Adrian Hădean
Dacă te-ar întreba cineva ce miros are iarna, care ar fi răspunsul tău? Primul nostru gând a fost…
Oamenii care muncesc când toată lumea sărbătorește: Traian Galleguillos, chef
V-ați gândit vreodată că, în timp ce noi luăm zâmbitori avionul către destinația de Crăciun sau ciocnim paharul…
Art Safari. Keep the Art Beat, o nouă ediție, din 7 martie 2025
Art Safari, cel mai amplu eveniment expozițional dedicat artei din România (dar și din Europa de Est), anunță…
Cadourile: codul bunelor maniere
Încă din Antichitate cadourile au avut rolul să exprime gratitudinea. Sau… să înlesnească formarea unei alianțe. În perioada…
Ce face amanta de Crăciun?
Nina Evanghelina se întoarce cu rubrica de opinii, la 10 ani de când a întrerupt-o. Chiar… Ce face…
Tom Cruise a primit una dintre cele mai înalte distincții militare acordate civililor
Actorul Tom Cruise a primit una dintre cele mai înalte distincții militare acordate civililor din partea Marinei Americane….
Adriana Lima s-a măritat pentru a doua oară
Supermodelul Victoria’s Secret, Adriana Lima, a anunțat că s-a căsătorit pentru a doua oară. Adriana Lima și-a oficializat…
„Iubire la puterea feminin”, ritualul tău de prevenție
Începe să ai mai multă grijă de tine chiar acum! Te ajută o echipă de profesioniști în domeniul…