Sosul Chipotle este propunerea lui Lili Sandu pentru cei care țin post, în aceste zile. Este ușor de pregătit și merge perfect lângă o porție de cartofi dulci la cuptor.
Acest sos ușor picant este favoritul meu atunci când îmi fac o porție de cartofi dulci cu rozmarin la cuptor, un burger vegan etc. Îl știu din bucătăria mexicană dar l-am adaptat puțin pentru a fi vegan cu ingrediente accesibile., spune vedeta pe blogul personal.
Ingrediente:
- 90g caju crud – trebuie ținut min 5-6 ore în apă sau 1h3o’ min în apă fierbinte
- 1 lingură fulgi de chili (aici se mai pot adăuga după gust în funcție de cât de picant îl doriți)
- 120 ml lapte vegetal fără zahăr (eu îl prefer pe cel de migdale sau cocos pentru a fi mai cremos) sau apă
- 3 linguri fulgi de drojdie inactivă (atenție nu cea din bere)
- 1 lingură paprika afumată
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/4 lingurițe sare
- 1 linguriță sirop de arțar sau agave
- opțional : se pot folosi 2-3 ardei chipotle din conservă in locul fulgilor de chili , dar se gasesc mai dificil si fulgii de chilli sunt un substitut perfect.
- opțional: 1-2 lingurițe de ulei de avocado sau ulei din semințe de struguri pentru o textură mai cremoasă.
- Mod de preparare:Se adaugă toate ingredientele intr-un blender la viteza maximă până devine cremos. Se mai poate adăuga sare sau suc de lămâie după gust. Îl puteți servi imediat sau după ce l-ați ținut 15-20 de minute la frigider.
Alist Designers boutique te așteaptă inclusiv azi pentru cadourile last minute. Grăbește-te, suntem aici până la ora 18!
După un an plin de provocări, mulți dintre noi am lăsat pe ultima sută de metri curățenia, cumpărăturile…
C de la … „Crăciun?” – Sărbătoarea între consumerism, tendințe și tradiție
Când mă gândesc la Crăciun, îmi vin în minte o grămadă de lucruri, mai ales dintre cele pe…
Home decor: Cei mai fancy brazi de Crăciun
Dacă încă nu ai apucat să decorezi bradul de Crăciun, cu siguranță ai observat deja că anul acesta…
Oamenii care muncesc când toată lumea sărbătorește: Simona Păun, pilot
V-ați gândit vreodată că, în timp ce noi luăm zâmbitori avionul către destinația de Crăciun sau ciocnim paharul…
Bucurie de Crăciun: obiceiuri din țară
Patru femei care și-au petrecut copilăria în diverse regiuni românești povestesc despre tradiții și obiceiuri de iarnă, din…
Horoscopul săptămânii 23-29 decembrie 2024
Astrologul Anca Stoica vine cu detalii despre ce ne-au pregătit astrele în ultima săptămână a acestui an. Iată…
La ce să te aștepți de la al doilea sezon Squid Game (Netflix)?
Fenomenul coreean Squid Game a avut premiera în 2021 și s-a transformat rapid într-unul dintre cele mai populare…
Deserturi cu istorie, din București – o călătorie dulce
În plină modă a New York rolls și a pannetone-ului cu maia, dospit la rece, la Fundația Calea…
Brunch Festiv: Top 6 locuri din București unde să mergi de Crăciun
Sezonul rece vine cu promisiunea unor întâlniri lungi și simpatice cu prietenii și familia. Și ce duminică ar…
O nouă destinație de lux s-a deschis în inima Bucegilor
Recent, o nouă locație premium și-a deschis porțile în inima munților Bucegi, venind în întâmpinarea celor care caută…